Marktoberdorf – Im Rahmen der Reihe „Hof & Dialog“ des Projekts „Mahlzeit“ lädt die Öko-Modellregion Ostallgäu am Dienstag, 24. November 2026, um 15 Uhr zur tempehmanufaktur (Schnappinger GmbH) nach Günzach ein. Bei Betriebsbesichtigung, Verkostung und Gespräch kommen Bürgerinnen und Bürger, Kommunalpolitik und Betrieb miteinander ins Gespräch.
Mit dem Projekt „Mahlzeit – Gemeinsam Ostallgäuer Küchen stärken!“ fördert die Öko-Modellregion Ostallgäu eine nachhaltige, regionale Ernährung im Landkreis. Bei der tempehmanufaktur in Günzach erleben die Teilnehmenden, wie aus regionalen Bio-Hülsenfrüchten durch traditionelle Fermentation eine vielseitige, pflanzliche Eiweißalternative entsteht – von der Bohne bis zum fertigen Tempeh. Ziel ist es, gegenseitiges Verständnis zu stärken, regionale Wertschöpfung sichtbar zu machen und gemeinsame Perspektiven für eine nachhaltige Ernährung im Landkreis zu entwickeln.
Termin: Dienstag, 24. November 2026, 15.00 bis ca. 17.00 Uhr
Ort: tempehmanufaktur (Schnappinger GmbH), Gewerbegebiet Immenthal 4, 87634 Günzach
Kosten: gegen Spende
Anmeldung und Kontakt: Öko-Modellregion Ostallgäu, Florian Timmermann, Telefon 0152/06177547, E-Mail florian.timmermann@wertweg.de
„Mahlzeit“ ist ein Projekt des Landkreises Ostallgäu (Öko-Modellregion) in Kooperation mit SoLaWi MaNa Allgäu e. V. und Allgäu FairNetz. Es wird von der Robert Bosch Stiftung im Rahmen des Programms „Zukunft aufgetischt!“ gefördert.
